29.03.2018

Стартовал обучающий курс для работников сферы гостеприимства

Стартовал обучающий курс для работников сферы гостеприимства

В мероприятии приняли участие 140 сотрудников гостиничного и ресторанного бизнесов. Организаторами обучающего тренинга выступили Департамент промышленности, предпринимательства, туризма, потребительского рынка товаров и услуг Администрации г. о. Самара и Самарская гостинично-туристская ассоциация.

«В течение двух лет при поддержке города шло обучение около ста экскурсоводов, теперь открывается серия мероприятий по обучению, тренингам линейного персонала средств размещения и предприятий общественного питания, - рассказал руководитель департамента промышленности, предпринимательства, туризма, потребительского рынка товаров и услуг Администрации г. о. Самара Александр Андриянов. - Уже сейчас необходимо получить больше знаний об особенностях стран, гости из которых приедут в Самару. Их обязательно придется учитывать. Ведь это, с одной стороны, поспособствует успеху бизнеса, с другой - укрепит имидж Самары как гостеприимного и открытого города».

Обучение состоит из нескольких блоков. Первый день был посвящен живому общению. Работники гостиниц и отелей, ресторанов и кафе с помощью экспертов разбирали конкретные примеры, как правильно налаживать межнациональные и даже межконфессиональные коммуникации, как организовать бесконфликтный сервис, подбирали сценарии идеальной встречи гостей.

По словам экспертов, первое впечатление о человеке создается за 30 секунд, поэтому доброжелательность и готовность к диалогу должны включаться в первые мгновения общения. Насколько сотрудники будут дружелюбны, настолько и заинтересуют гостя.

На второй запланировано дистанционное обучение. По итогам обучения слушателям представляется информационный материал по темам «Практические рекомендации по выстраиванию межкультурных коммуникаций с иностранными гражданами» и «Материалы для формирования комфортной языковой среды пребывания в средствах размещения и предприятиях питания для иностранных граждан».

Вернуться к новостям